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《每日农经》难以保鲜 树莓依然俏卖

发布时间:2013年09月02日 11:44 | 来源:CCTV | 手机看新闻
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红树莓虽然口感好,营养价值高,但保鲜期只有1-2天,那么过了保鲜期的红树莓怎么办呢?红树莓的劣势:果实不耐贮运,采摘后如果不及时进行销售或加工就会烂。在劣势方面可以采取深加工:树莓如不能当天上市,必须经清洗、灭菌、速冻、包装、入库或深加工。   

速冻后的红树莓口感怎么样?营养是否流失?市场又在哪里?加工后的市场70%多出口,20%多保鲜食用,深加工出口价格1.5-3万元一吨。保鲜食用价格10多元一斤。红树莓可以当中药,而且还被成为水果“阿司匹林”你可能就没听说过吧?红树莓又叫覆盆子,是目前正风靡世界的第三代水果。由于其色美味香,口感独特,且对多种现代疾病具有良好的预防和治疗效果,在国际市场上被誉为“黄金水果”、水果“阿司匹林”。本节目记者将带您到黑龙江省尚志一起探寻当地农民利用红树莓实现富民增收的。

热词: 每日农经 编辑:胡春鸣 责任编辑:
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