烤鱼

万川毕汇，万商云集，形容的是过去重庆万州区码头繁华热闹的景象，万州以前叫万县，在三峡工程修建之前，是四川和重庆的一些地区通往长江下游的重要港口。在这里，不仅有文化、经济的交流，也有食物和菜肴的汇集，万州的美味融合了川菜的麻辣，鄂菜汁浓芡亮香鲜的特点。《美丽中国乡村行》摄制组来到万州，为您探寻那里万州烤鱼的风味。